今日の献立
さつまいも入りカレーライス
牛乳
ツナサラダ
福神漬け
ドライブルーベリー
［ブルーベリー］
実が濃く青紫色に熟すことからその名前が付けられました。アメリカでは、昔から野生のブルーベリーをつんで食べていたそうです。二十世紀のはじめから品種改良がはじめられ、今では世界で広く栽培されています。お店でも生や冷凍の実、ジャムなどに加工されたものをよく見かけるようになりました。
最近では、ブルーベリーの青紫色に含まれている「アントシアニン」が目のつかれや、目の病気によいといわれ、注目されています。味も甘酸っぱくて、美味しいです。
目によい食べ物生活をしましょう。