春が旬の食材

　　４月２７日（金）　　今日の献立

　麦ごはん　　牛乳

　春山よせ　　木の芽あえ




　木の芽和えの「木の芽」とは、さんしょうという木の若い芽です。その葉をすりつぶして、みそ、さとう、酢とまぜあわせた春の香りのするあえものです。うすく味をつけた、いかやたこなどをあえます。香りが苦手という人もいるかもしれませんが、このような「香り」を感じるのも、食事の楽しみのひとつです。
　木の芽和えに入っている「うど」も香りと歯ざわりのよい春の野菜です。皮を厚くむいて適当に切り、塩水または酢水にひたしてあくを抜き、和え物などに使います。その他、あくを抜いたものにしょうゆやみそをつけてそのまま食べたり、さしみのつまにしたりもします。皮はきんぴらにするとおいしく食べられます。春の香りを楽しみましょう。

ジャム

　４月２６日（木）　今日の献立

　コッペパン　　牛乳

　白身魚のレモンマリネ

　カレースープ　　いちごジャム



☆☆　　ジャム　　☆☆

　ジャムはとても古くからあった食べものです。

　今から２３００年ぐらい前、さとうはとても貴重なものでした。このさとうを使って作られたジャムは、王様や貴族たちが大切に食べるようなものでした。
　その後、冬に食べるくだものの代わりとして、家庭でジャムを作るようになり、ビンづめやかんづめが発明され、商品として売られるようになりました。
　日本でかんづめのいちごジャムを初めて作ったのは、長野県の人だったそうです。そして、大正の初めごろからよく作られるようになり、パンを食べるようになった昭和２０年すぎからとても多く作られるようになったそうです。

山菜

　４月２５日（水）　　今日の献立

　山菜うどん　　牛乳

　ごまじゃこあえ　　りんご


　　春の食材を味わいました♪


☆☆　山菜　☆☆

　山菜は、野や山に自然に生えている食べられる植物のことで、人が畑に作っている野菜と区別されています。野菜の代わりとして、また作物ができない時の食べものとして古くから食べられてきました。種類も多く、フキノトウ、タラの芽、ヤマウド、ヨモギ、セリ、ツクシ、ワラビ、ゼンマイなどがあります。山菜はあくの強いものが多く、ほとんどのものはあくぬきをしてから使います。
　山菜の旬は春から初夏にかけてが多いですが、その期間は非常に短く、しかも鮮度が落ちやすいので食べごろは限られます。今ではレトルトや塩蔵、乾燥させたものを年中食べることができます。炊き込みごはんの具にしたり、そばやうどんの具にしたりします。

マーボー豆腐

　４月２４日（火）　今日の献立


　麦ごはん　　牛乳

　マーボー豆腐

　バンバンジー






　☆☆　マーボー豆腐　　☆☆

　マーボー豆腐は、豆腐とひき肉で作った中華料理です。
　むかし、中国の四川省の山に住む、陳という、顔にあばたのあるおばあさんが、通りがかりの旅人に、豆腐とひき肉を混ぜた料理をごちそうしました。旅人はとってもおいしかったので感激し、この料理を「あばたのおばあさんのとうふ」という意味の「マーボードーフ」と名づけました。
　これが広く伝わり、パンダのふるさとである中国四川省の代表的な郷土料理になり、世界中に広まったといわれています。
　マーボー豆腐には、大豆が原料の豆腐がたくさん使われています。大豆は畑の肉といわれるほど、たくさんの栄養があります。おうちでもしっかり食べましょうね♪

避難訓練

　２時間目の途中に
　火災を想定した避難訓練をしました。
　
　お　　　おさない
　は　　  はしらない
　し　　　しゃべらない
　も　　　もどらない

　自分の命を守るための大切な訓練です。
　４つの約束をしっかり守って、
　安全に避難できるようになりましょう。
　　

参観日

　４月２０日（金）

　
　５時間目の参観日に
　たくさんのご参加、ありがとうございました。

　グラウンドに保護者の方の車が入るのを
　うれしそうにベランダで指をさしながら
　眺めている様子もうかがえました。

　いつも以上にはりきって授業に

　取り組んでいたようですね。

　

　懇談、ＰＴＡ総会と長時間お疲れ様でした。

　今週は家庭訪問でお世話になります。

　よろしくお願いいたします。

　

間違いさがしクイズ

４月２０日（金）　今日の献立


ごはん　　牛乳

鶏肉のから揚げ

ひじきの炒め煮　　みそ汁






　給食の写真は、職員室で盛り付けたものを撮影しています。
　さて、今日の写真にはおかしなところが１つあります。それはどこでしょう？


　
　正解は「ごはんを入れる器とみそ汁を入れる器が逆」でした。
　ごんちゃん（かっぱのキャラクター）が内側にある器がごはん用なんです。気づかれましたか？
　先生たちも配膳を間違うことがあるんですね～。

春野菜たけのこ

４月１９日（木）　　今日の献立


バターロールパン　　牛乳

春野菜のポトフ

ツナサラダ


甘くておいしいバターロールパン♪
人気がありますね！


☆☆　たけのこについて　☆☆

　今日のポトフには、春が旬のたけのこを使っています。地上に出て、
１旬（１０日間）で竹になるので、竹かんむりに「旬」で「筍（たけのこ）」
という漢字です。

　たけのこは大きくなると竹になりますが、春に土から出たものは春の
野菜として食べることができます。
　おなかの掃除をしてくれる食物せんいが多く含まれ、べんぴをふせぎ、
大腸がんを予防するといわれています。
　朝ほってきたものを、皮のついたまま、ぬかや米のとぎ汁を入れて
ゆでます。ゆで汁につけたまま冷めるまでおいてあくを抜き、皮をむいて
使います。たけのこごはん、若竹煮、木の芽あえなどが代表的な料理
です。

ミートソーススパゲティ

４月１８日（水）　　今日の献立


ミートソーススパゲティ　　牛乳

イタリアンサラダ

みしょうかん

　ミートソースは服に散ると洗濯しても落ちにくいので、気をつけて食べてほしいですね(> _ <)




☆☆　みしょうかんってなぁに？　☆☆

　文旦系の晩柑類で新しいフルーツです。
　美生柑（みしょうかん）という商品名で流通していて、果重は200～500g前後、
果皮は黄色でなめらか、果肉は柔らかく、香りが豊で果汁が多くジューシーな
味わいの果物です。
　外観が美しく果皮は黄色でなめらか、風味がよく、さっぱりした食味をもって
います。

みんみずくさんの読み聞かせ

 ４月１８日（水）

みんみずくさんの読み聞かせがはじまりました。
毎週水曜日の朝読書の時間に、
楽しい読み聞かせをしてくださいます。
今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

１年１組の様子をのぞいてきました。

「はじめまして」の本を読んでくださっている
ところです。
みんな本をじっと見てお話が聞けましたが、
途中、合いの手のような発言や笑いがあり、
１年生ならではの光景でした。

来週も楽しみですね！



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　　　☆　　　読み聞かせボランティア　みんみずく　は、メンバーを随時募集して　　　　   ☆
　　　☆　　おります。興味のある方は学校までご連絡くださいね♪　　　　　　　　　　　　　  ☆
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１年生 学校探検

　　　４月１６日（月）１時間目

　１年生がクラスごとに学校探検をしました。
　学校には自分たちが勉強する教室以外にもたくさんの部屋や教室があります。
　校長先生のお部屋（校長室）にも入りました。みんなキョロキョロと興味津々！
　「失礼します」の挨拶が大きな声で上手に言えましたね。



※　４月１７日（火）今日の献立は　入学お祝い献立でしたが、
　　残念ながら写真に失敗して掲載できません。ごめんなさい！

1年生の給食が始まりました！

４月１６日（月）　　今日の献立


カレーライス　　牛乳

コールスローサラダ

福神漬






　今日から１年生も給食開始です。
　初めての給食は人気の高いカレーライス。最初の給食はなるべく食べやすいようにと、工夫されています。
　１年生はとても上手に食べれたそうで、食べ終わった後、すべての食器をまとめて重ねていた人もいたそうです。おうちでちゃんとお片づけしている様子が伺えますね。

　学校のカレーはおうちの味とは違ったかな？

お花見献立

 ４月１３日（金）　今日の献立


花見ずし　　牛乳

にらたま汁

さくらもち


　




　春はお花見の季節ですね。外に出れば、タンポポやすみれ、レンゲなど、たくさんの種類の花に出会います。

　お花見は、春の初めに野山に咲き始める花の咲き具合を見て、その年の田畑の豊作を占って、秋の実りの予想をたてたのが始まりと言われています。当時は、梅を見て楽しむ花見が行われていました。

　

　桜が主役になったのは、平安時代からです。現在のように、桜の木の下でお弁当を食べたり、大人がお酒を飲んだりといったお花見が盛んに行われだしたのは、江戸時代以降ということです。

　みなさんも、お弁当を持ってお花見に出かけ、春のひと時を楽しく過ごしてみませんか？

　鶴山公園の桜も見ごろになりましたね。

　

とうもろこし

４月１２日（木）　今日の献立

食パン　　牛乳

ミンチカツ　　ボイルキャベツ

コーンクリームスープ


メンチカツサンドに

して食べた人多し？！



☆　とうもろこしについて　☆

　とうもろこしといえば夏。屋台で売られている焼きとうもろこしは、夏の風物詩の一つですね。
　とうもろこしの原産地は、メキシコかアメリカ南部です。１５世紀にコロンブスがヨーロッパへ持ち帰り、日本には１６世紀になって伝わってきました。本格的な栽培は、今から１３０年ぐらい前、北海道で始められました。
　とうもろこしには、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンなどたくさんの栄養素が含まれています。
　そのままゆでたり焼いたりしてもおいしいですね。その他、バター炒め、サラダ、シチューなど、いろいろな料理に使えます。

今年度初給食☆

４月１１日（水）　今日の献立


わかめラーメン

牛乳

中華あえ







２年生から６年生の給食が始まりました。

人気の高いラーメンだったこともあり、うれしいスタートですね。

今日から牛乳が変わっていますが、

みんな気がついたでしょうか？？

平成24年度入学式

平成24年4月10日（火）


今日は入学式がありました。

今年度の１年生は４６名です。

みんな元気に保護者の方と初登校♪


明日からはお兄さんお姉さんと一緒に

通学班で登校します。

見守りボランティアの方に大きな声で

あいさつしましょうね。