カレーうどん

今日の献立

カレーうどん　　牛乳

ごまじゃこあえ　　すもも






［　すもも　］

すももには毛細血管を強化したり、眼精疲労を回復するといわれている

フラボノイド「アントシアニン」が多く含まれています。

さらに糖アルコールの一種である「ソルビトール」が便の量を増やすと

いわれているので便秘解消にも効果が期待できます。

♬　カレーうどん　汗をながしながら、美味しく頂きました　♬

［おかやまご当地グルメ］

今日の献立

デミカツ丼　　牛乳

野菜スープ

♪　デミカツ丼　♪

デミカツ丼とは、カツ丼の一種。どんぶりにご飯をよそい、デミグラソースをかけ、その上に千切りキャベツを乗せ、さらにその上から揚げたての豚カツをいくつかに切り分けて乗てその上からデミグラソースをかけるもの、あるいはデミグラソースの中にくぐらせた豚カツを乗せるものなどです。

炒り鶏

今日の献立

ごはん　　牛乳　　炒り鶏

きゅうりとわかめの酢の物

♬　酢の物　♬

今日の酢の物にはわかめが入っていますが、わかめはビタミンやミネラル、

鉄分などがたくさん含まれていて、カルシウムやリンもバランスよく含ん

でいるので、骨や歯を丈夫にする働きがあります。

また、食物繊維もたくさん含まれているのでおなかの調子を整えてくれます。

わかめはつるつるっとしていますが、歯ごたえがあるのでよくかんで食べて

ください。

麻婆なす

今日の献立

ごはん　　　牛乳

麻婆なす　　バンバンジー

☆　バンバンジー　☆

これからの季節にぴったりなバンバンジー　！

♬　今日は、（ササミフレーク・キャベツ・きゅうり・もやし・さとう・しょうゆ・酢・ごま油・ねりごま）

　　　ササミフレークはとっても好評だったので、よかったら試してみてね　♬

♬　麻婆なす　　　　

　　　　なすの苦手な子ども達が多く見られました。
　
　　　　それでも頑張って、暑い中美味しくいただきました。

フィッシュバーガー

今日の献立

フィッシュバーガー　　

牛乳

トマトスープ

☆　トマトスープ　☆

美味しいトマトの爽やかなスープになりました～♬　　

トマトは「トマトが赤くなれば医者が青くなる」ということわざがあるほど健康によい野菜とされています。トマトの赤色はリコピンという色素によるもので、抗酸化作用があり、老化を防ぎ肌を若々しくたもつ作用が注目されています。

♬　♬　今の時期おいしい新玉ねぎを使うと短時間で出来上がります。♬　♬

フィッシュは「ホキフライ」でした。

チャンポン麺

今日の献立

チャンポン麺　　牛乳

春雨サラダ

☆　はるさめサラダには、（マロ二ー・きゅうり・

キャベツ・コーンカーネル・わかめ）

「酢・しょうゆ・さとう・ごま油・ねりがらし」

食欲が落ちる時季ですが、さっぱりとコーンの甘味もあり、

わりとよくたべていました。

♪　チャンポン麺に入っていた、なると・うずらのたまごが人気で、
　暑い中汗をかきながら喜んでいただいていました。　♪

「大豆の磯煮」

今日の献立

ごはん　牛乳　

大豆の磯煮　

もやしのごま酢和え

★　大豆の磯煮たっぷり野菜です　★

［　鶏肉・大豆・ひじき・にんじん・油揚げ・ごぼう・

じゃがいも・干ししたけ・国産いんげん　］

♪　ひじき・大豆・干ししたけ・が苦手な子供達も多いようですが、
「大豆の磯煮」は栄養価も優れていておすすめのメニューです。♪

♪　ひじきには、鉄分が多く含まれていて、全身に酸素を送る働きをします。
鉄分が不足すると持久力低下やスタミナ不足で、すぐにバテてしまいます。♪

いつも残されがちな大豆の磯煮ですが、今日はよく食べていました。

給食では、鉄分豊富なひじきを、いろいろな形で給食に取り入れています。

今日は、暑い日でしたが、美味しくいただきました。

ホイコーロー

今日の献立

ごはん　牛乳　

ホイコーロー

もずくスープ

♪　ホイコーローとても

　　　　　好評でした　♪

★　中国四川料理　★

漢字で「回鍋肉」と書きます。故郷を離れた人が国に帰ったとき食べる料理で「懐かしい料理、郷土料理」の意味が含まれています。「回鍋」というのは、鍋に戻してもう一度調理するという意味で、材料を先に茹でてから油で炒めるホイコーローの作り方を説明しています。

＊　ポイント

日本ではホイコーローの野菜にキャベツや白菜を使うことが多いですが、中国ではネギを使うことが多いです。ホイコーローの色を、きれいに出すためには、葱の青い部分を多めにつかったほうがいいです。また葱を使うとキャベツや白菜と違って茹でる手間がかからないので、簡単にホイコーローを作ることができます。

【 しろみて献立 】

今日の献立

あなご寿司　　牛乳　　

田舎汁

冷凍りんご

★　しろみて　★

　田植えは昔から農作業の中で一番大切なものであり、とても大変なものでした。最近は機械で植えますが、昔は近所の人たちと助け合いながら、何日もかかって手で植えていました。近所や集落の田植えが終わると、農作業を一日休む日をとりました。これを「しろみて」といいます。田植えが無事終わったことに感謝し、豊作を願って疲れた体を休めました。その日には、ばらずしやまぜごはんなどのごちそうを作り、近所にも配ったりしました。お米ができる秋までに、大変な仕事がまだいっぱいあります。農家の人の苦労や自然の恵みに感謝し、お米一粒一粒を大切に思い、残さないようにいただきましょう。

アスパラガスのスープ

今日の献立

食パン　牛乳　　

鮭のレモンソース　
添え野菜

アスパラガスのスープ　　
県産白桃ジャム

★　グリーンアスパラガスとは

アスパラと言えば、アミノ酸のひとつでアスパラギン酸を多く
含まれているのが特徴です。

生産量が、県下トップクラスのアスパラガスは、太陽の光を
たっぷり浴びて今が旬！！・・・
ほのかな甘味を楽しみましょう。

白花豆入りミートソーススパゲティー

 

今日の献立

白花豆入り
ミートソーススパゲティー　

牛乳　かみかみサラダ　

 メロン　

 

 

　★　食事でかむかむ度ＵＰ！　

　するめ　・　千切り大根　・　コーンカーネル　・　キャベツ

　　　　　（酢　・　濃い口しょうゆ　・さとう　・白ゴマ）

今日の給食の中には、しっかりかんで食べる料理を取り入れています。

♪　するめが、好評でした　♪

♪　デザートのプリンスメロンもとても好評でした　♪

がらえびと黒大豆の甘酢和え

今日の献立

ココロ米ごはん　　牛乳　　

がらえびと黒大豆の甘酢和え  なめこ汁　　県産のり佃煮

　　

＊がらエビは、岡山の地のエビです。身は小さいですが味がよくいいダシもとれます。

見た目は悪いが味は絶品のガラエビ！

＊なめこは好みもありますが、やはり味噌汁では人気でおいしいです。
夏は、味噌汁は塩分もとれるので、夏バテ予防や体力消耗の予防にも効果的です。

【津山産食材の日】

今日の献立

ごはん　　牛乳　　

新じゃがのうま煮

たこときゅうりの酢の物

[津山産食材]

たまねぎ・にんじん

きゅうり・こめ

 

★　新じゃがのうま煮　★

［じゃがいも］

　ビタミンＣやカリウムなどを豊富に含んでいます。じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに包まれているので、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

　新じゃがが美味しい季節にぜひっ♪

ハヤシライス

今日の献立

ハヤシライス　牛乳　　　

パインサラダ　　　

キュウリ漬け

　　　　　　♪　給食のハヤシライス　♪

　　　　　
　　　　　　どこか懐かしい優しい味のハヤシライスです！

　　　　　
　　　　　　美味しいですよね～

　　　　　　キュウリ漬けいがいに人気、フクシン漬けちょうだいと

　　　　　
　　　　　　好評でした

ドライカレーサンド

今日の献立

 

ドライカレーサンド　牛乳　

レタススープ

　



　　　　　　　　

 ★　ドライカレー材料　★　　　　　　　

　

　合びき肉　にんじん　たまねぎ　　　　　　トマトケチャップ　ウスターソース

　

　グリンピース　干しぶどう　　　　　　　　 小麦粉　バター　オイル　

　ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　 カレー粉　しお　コショウ

 

　ドライカレーはあげパン・やきそばなどと並ぶ、給食の人気メニューのひとつです。ドライカレーはひき肉とみじん切りにした野菜を炒め、カレー粉で調味した料理です。ルウを使わずに作るので、あっさりして、暑くて食欲のない時でも食べやすい料理です・・・

今日は、パンにドライカレーをはさんで、　”ドライカレーサンド”  ♪ 好評でした♪

そして、シャキシャキの食感が残りたまらなく美味しい　”レタススープ”、簡単にできるので忙しいときにピッタリです。サラダでレタスとツナ・ベーコン・ウインナーなんでも余ったら・・・いかがですか？

五目うどん

今日の献立

五目うどん　牛乳　　

梅肉あえ　甘夏ゼリー

★　具がたくさん入った　五目うどん　★

（鶏肉、にんじん、たまねぎ、油揚げ、干ししたけ）
（焼きかまぼこ、ねぎ、ホウレンソウ）

※利尻昆布といわし削りでだしをとり、うすくちしょうゆ、酒、一味唐辛子（辛美人）で、味を調えます。

★　梅肉あえ　★
　　

　（れんこん、　だいこん、　きゅうり、　しらす干し）

　（※うすくちしょうゆ、　みりん、　上白糖）

　今日は、和え物に梅干を使っています。梅干には殺菌作用があります、クエン酸には、つかれをとったり、食欲を増す働きもありすっぱいだけでなく、いろいろなパワーがかくれています。

えんどうごはん

今日の献立

えんどうごはん　牛乳

あじの南蛮漬け

かきたま汁

 

○●○　えんどうまめごはん　○●○

　グリンピースは、タンパク質と食物繊維が豊富。アミノ酸のリジンやアルギニンは、健脳効果があって疲労回復抜群。

　　　　　　　　　♪今が旬のえんどうは、美味しいよ♪

◇◆◇　あじ　◇◆◇

　いわし、さんま、さばと同じ青背の魚です。味のよさから「あじ」という名前になったといわれています。カルシウムやビタミンＢ１、Ｂ２も豊富で、特にビタミンＢ２は皮に多いため残さず食べましょう。

　今日は、「あじの南蛮漬け」ですが、他のお魚やイカなどでも美味しいデス。お好みで。

　　　　　　　　　♪ただしイカの場合は、油ハネには注意！♪

十二月の物語

今日は、林田小学校、１年に１回の観劇会です。
『 劇団風の子北海道』の方が林田小学校にやってこられました。
朝早くから準備してくださっていました。そして、待ちに待った３時間目。いよいよ始まりました。

『十二月の物語』というお話でした。
お父さんと２人で暮らしていたマルーシカでしたが、そこへ新しい母さんと姉さんがやってきました。大晦日の日、姉さんに『森へ行ってマツユキ草をとってこい。』と言われ・・・。春にしか咲かない花なのに。
そこから、広がるファンタジーの世界。自然と共に暮らすことの素晴らしさを教えてくれました。

子ども達は楽しそうに、時に真剣に鑑賞していました。

下の写真は、６年生の代表の２人が、お礼の言葉と花束を贈っているところです。

とてもステキな時間が流れました。ありがとうございました。

焼き肉

今日の献立

ごはん　　牛乳　　

焼き肉　　ナムル

　ナムルについて

◇韓国料理の「ナムル」は、野菜の和え物のこと。茹でた野菜を使うことが多く、したがって生野菜よりたくさん食べられます。日本人は、野菜の食べ方が少ないといわれています。たくさん野菜を食べる方法のひとつに、「ナムル」はいかがですか。

　今日は、夏に向けて体力をつけてほしいと願い、焼き肉です。

虫歯予防デー献立

                                                             

                                              

今日の献立

かみかみごはん　　牛乳

                                                   

はりはり漬け　　さつま汁

※　しっかりした歯でいるために、気をつけること３つ

１・好き嫌いしないで、何でも食べること、特に、カルシウムがたっぷり含まれている牛乳や小魚、海藻、野菜などをしっかり食べる。

２・太陽の光を浴びて、外で元気に運動する。

３・食べたあとは、しっかり歯磨きをすることです。一生使う歯です。大切に

☆かみかみごはん☆　　　　　　　　　　　　　　　　☆はりはり漬け☆　　　　　　

いり大豆　　　　　　　　ご飯の中に　　　　　　　花切大根

しらす干し　　　　　　　混ぜています　　　　　　こまつな

ほしむきえび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上白糖　

白ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米酢

炊き込みわかめ　　　　　　　　　　　　　　　　　こいくち

みんなの大好きな揚げパン

今日の献立

揚げパン　　牛乳　　スープ煮

アスパラガスのサラダ

♪人気メニューの「揚げパン」♪
※  最近では、パン屋さんでも「揚げパン」が、売られてますね。

　懐かしい思い出の味なのでしょう。給食室の大きな釜で揚げるのと、家庭のてんぷら鍋で揚げるのとでは、揚がり方も違うと思いますが、ぜひ試してみてください。

給食試食会

 今日の献立

　高菜ラーメン　　牛乳

　中華あえ　白桃ゼリー

  給食参観ならびに試食会へご参観ありがとうごさいました。

＜　試食会アンケートから　＞

・　今日はとても懐かしくおいしくいただきました。ラーメンの中にも、家ではなかなか野菜を入れることができないですが、たくさんの種類の野菜が入っていて子供にとって美味しく野菜がとれるいいメニューでした。家庭でも工夫してみようと思いました。

・　中華あえも食べやすい味つけで、美味しかったです。

・　めんの袋が子どもには、あけにくいかなと少し思いました。

・　給食が始まるまでの間バタバタとしていて危ないな～と思いました。

・　冷凍みかん食べたかったです。。。　残念
（献立表にはデザートが冷凍みかんとあったのですが、ゼリーに変更になりました）

・　家庭的な煮物も、学校では喜んで食べている様です。

 

　アンケートへもご協力いただき、ありがとうございました。また、おうちでも給食についてお子さんと話す機会を増やしてくださいね。