ポトフ

今日の献立

コッペパン　　牛乳

ポトフ　　ごぼうサラダ

［　フランスの家庭料理　］

ポトフは、フランスの代表的な家庭料理の一つです

豚もも角肉・にんじん・たまねぎ・じゃがいも・きゃべつ

とうがん・エリンギ・いんげんまめなどを、煮込み汁は

調味してスープとして、具は、別盛りにして食べるのが一

般的ですが、（給食では一つに盛り付けてます。）

ポトフとは、「火にかけた鍋」と言う意味です。

今日のごぼうサラダは、（酢・オイル・塩・コショウ）で薄味を付けて

小袋でマヨネーズが付いています。