マーミナーチャンプルー

今日の献立

ごはん　牛乳　

マーミナーチャンプルー　

もずくのみそ汁　

冷凍沖縄パイン

☆シャキシャキおいしいマーミナーチャンプルー☆
　沖縄家庭ではさまざまなチャンプルーが食卓に登場します。

　ゴーヤーはもちろん、タマナー（キャベツ）、ソーミン（素麺）、そして今回のマーミナー（もやし）。島豆腐や豚肉などを入れることが多いチャンプルーですが、このマーミナーチャンプルーは、もやし以外の素材は少なめなのが一般的とか。味付けも塩やしょう油といってシンプルです。とはいえ、レシピに決まりがないのがチャンプルーのいいところ。もやしがメインであれば、お肉が入っていても、どんな味付けでも「マーミナーチャンプルー」なわけです。