ミネストローネ

５月１０日（木）今日の献立

　チーズパン　　牛乳

　ミネストローネ

　ビーンズサラダ

ミネストローネはイタリア北部の代表的なスープです。塩づけの豚肉またはベーコンとパスタが入るのが特徴です。そのほかには、トマトや季節のいろいろな野菜を角切りにしてたっぷり使います。食卓でスープ皿に取り分けたあと、すりおろしたパルメザンチーズをかけて食べることもあります。イタリアの各地方によって、独特の料理の仕方があるそうです。