2012年5月24日木曜日

アスパラガス

 5月24日(木) 今日の献立

コッペパン  牛乳

煮込みハンバーグ

春野菜ソテー

ナタデココ入りフルーツ白玉


 アスパラガスは2種類あります。太陽をたっぷり浴びて育ったものがグリーンアスパラガス、芽が出たらすぐ土をかぶせて光をあてないようにしたものがホワイトアスパラガスです。
 わたしたちがたべているのは、若い芽のとことです。収穫しないでそのままにしておくと、1m以上の緑のきれいな葉っぱになります。
 グリーンアスパラガスには、カロテン、ビタミンB2、鉄など栄養がいっぱいです。貧血の人や疲れている人に特にいい食べものです。サラダやソテー、あえものにして食べるとおいしいですよ。

   ♪ 今日の給食は、子どもたちが大喜び ♪
      野菜もしっかり食べれたかな??