2012年5月16日水曜日

やきそば

5月16日(水)  今日の献立

 焼きそば  牛乳

 海そうサラダ

 ほうれん草ムース



 やきそばは子どもの好きな料理で1位か2位になるほど、みんなが大好きな料理です。
 
 やきそばといえば、肉や野菜とめんを油でいため、ソースで味をつけたものが代表的ですが、これは日本で考え出された料理のようです。
 中国では「炒麺(チャオメン)」といいます。めんと野菜を炒めたものや、油で揚げためんの上に、とろみのついた具をかけたものなどがあります。
 学校給食の焼きそばには、体の血や肉になるタンパク質の牛肉や豚肉、からだの調子を整える野菜がたっぷり入っています。

 今日はおかわりをする子がたくさんいました。やはり大人気ですね。
 ほうれん草ムースは甘くてヒンヤリ。鮮やかな緑色だったけど、ほうれん草の味はしたかな?