ひな祭り献立

今日の献立

 黒豆寿司

 牛乳

 沢煮椀

 三色ゼリー

食物繊維がとれます！　沢煮椀（さわにわん）

　沢煮椀の "沢"　は、昔のことばで「たくさん＝沢山」という意味があります。数種の食材を取り合わせ、多めの煮汁で薄味に仕上げた煮物のことを「沢煮椀」といい、豚肉と千切り野菜を具にして塩味で作ります。千切りの具が沢のような水の流れを表します。豚肉と野菜の香りや舌ざわりを楽しみます。

黒豆寿司、ひな祭りゼリーとても、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした　♪