セルフホットドック

今日の献立

セルフホットドック　　

牛乳

とうがんスープ

★セルフホットドック★
背わりコッペパンに、きゃべつのボイル・ウィンナー・ケチャプをはさんで
楽しくいただきました。

★とうがんスープ★
豚ももスライス・清酒・しょうが・とうがん・にんじん・マロニー・チンゲンサイ
ねぎ（コンソメ・うすくち醤油・塩・コショウ）で、あっさりとした味が夏向きの
料理によく合います。

塩ラーメン

今日の献立

塩ラーメン　　　牛乳

バンバンジー

りんごゼリー

 [塩ラーメン]
　　中華麺・豚ももスライス・にんにく・しょうが・清酒・塩・コショウ・オイル・タマネギ
　　りょくとうもやし・きくらげ・ねぎ・塩・中華スープ・岡山森林どりブイヨン・うすくち醤油
　　で、あっさり塩ラーメン　♪　好評でした　♪
　
[バンバンｼﾞｰ]
　　ソフトササミフレークで、あっさりと美味しそうに食べていました。

　　　　　そしてりんごゼリーでした☆
   

伝えたい食材から

今日の献立

ごはん　　　牛乳

肉じゃが　　　

ひじきのあえもの

伝えたい食材（ひじき）
現代人に不足しがちな栄養素がたっぷり
ひじきはカルシウム、食物繊維が豊富、しかし低カロリー素早く、簡単。
和風のサラダ感覚で用いるなどおすすめです。

効果的な組み合わせ
カルシウムも鉄も吸収率を高めるには、良質のたんぱく、ビタミンＣが必要。
また、カルシウムには、マグネシウム（種実・大豆・いんげん豆・枝豆・ほうれんそう・
青背の魚などが含む）、ビタミンＤ、クエン酸などを組み合わせると吸収アップです。

栄養いっぱい旬の魚

今日の献立

食パン　　　牛乳

 あじの

ラビゴットソースがけ

レタススープ

《ラビゴットは、フランス語で、元気を回復させるの意味》

西洋料理のソースの１つ。フレンチドレッシングにタマネギ、

パセリなどのみじん切りやケーパーを加えて作る。サラダや

オードブルのソースに用いる。

魚料理や肉料理をさっぱり食べられる絶品ソースです！

パンに魚や添え野菜をはさんで楽しく食べていました。

♪レタススープも好評でした。♪

お彼岸献立

今日の献立

わかめうどん　　牛乳

きんぴら

おはぎ（きなこ）

［おはぎ］
お彼岸は１年に２回、春分の日と秋分の日を中日にして、その前後７日間のことをいいます。お彼岸の間にお墓参りに行き、おはぎやぼたもちをお供えしてご先祖様を供養します。おはぎは秋に咲く花である「萩」にたとえて「お萩」、ぼたもちは春に咲く花である「牡丹」にたとえて「牡丹餅」というそうです。今日のおはぎは、外はきな粉で中はつぶあんでした。　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪　大変好評でした。　♪   

かぼちゃのうま煮

   

今日の献立

ごはん　　牛乳

かぼちゃのうま煮

おかかあえ

  かぼちゃは、カロテンや食物繊維がたっぷりの緑黄色野菜です。

  １年中手に入りますが、何といっても「夏が旬！」Ｂカロチン

  豊富で美肌効果の高いかぼちゃは、スープ・味噌汁・天ぷら・

  和え物などいろいろなレシピで味わってください。

  おかか和え、野菜嫌いのいつも少なくしてと声の上がる子ども

  達が、おかわりで好評でした。

津山っ粉米麺

今日の献立

ビビンバ　　

牛乳

米麺スープ

［津山っ粉米麺］

米麺はお米を食べやすくするため「ご飯を麺状に加工」した食品で、小麦粉麺とは「異なった味と食感」です。新しいお米の消費方法として今注目を集めています。干しえびの味がよく出て美味しくいただけました。

★ビビンバ

「ビビン」が混ぜる「バ」がごはんの意味です。ビビンバの起源については、韓国内でも、意見がわかれて、庶民料理から始まったという説と、宮廷料理から始まったという説があります。

　　　　

　　　　　　♪野菜たっぷり、栄養たっぷりのヘルシーメニュー人気です♪