今日の献立
コペパン 牛乳
鶏肉の照り焼き
ボイルキャベツ
◎◎◎ 旬のかぶ ◎◎◎
かぶのクリーム煮です。かぶの根の白い部分は、ビタミンＣが多く
含まれている淡色野菜、かぶの葉は、ビタミンＡが多く含まれている
緑黄色野菜です。どちらも、かぜを予防したり、寒さに負けない皮ふ
をつく今がるのに大切な栄養素です。これからの季節にピッタリの野
菜です。
ぜひお家でも食べてみてください。
2011年11月10日木曜日
2011年11月9日水曜日
やきそば
今日の献立
やきそば 牛乳
おきなあえ
ブルーベリー
ヨーグルト
今日は、こども達の大好きなやきそばです。やきそばには、豚肉・
ねぎ・人参・もやしたまねぎ・キャベツが入っています。
給食のやきそばは、家庭で作るのとは違い、釜で炒めます。
麺が大量なので、釜で混ぜるのも一苦労です。
♪ 今日も美味しい給食ごちそうさまでした。♪
2011年11月8日火曜日
いい歯の日
麦ごはん 牛乳
ままかりのからあげ
きんぴら さつま汁
１１月８日は
「いい歯の日」という
のを知っていますか？
「１１と８」で
「いいは」と読めますね。
歯は、食べ物をかむ、くだく、切る、すりつぶすという大切なはたらきをします。どんな好きなものでも、歯が痛かったり、悪くてはおいしくありませんね。じょうぶな歯を作るために、カルシウムなどを含む食品をしっかり食べましょう。カルシウムは、牛乳や小魚、海藻などに多くふくまれています。
また、しっかりかむことも大切です。かむことによって歯や歯ぐきが強くなります。今日の献立は、骨も一緒に丸ごと食べられるままかりのからあげや、歯ごたえのあるごぼうを使ったきんぴらです。
歯は一生使います。大切にしましょう。
♪ １２月１５日（木） ♪
セレクト給食の日
好きなクリスマスケーキを
この中から今週中に決め
注文します。
人気のケーキは、どれかな！
2011年11月7日月曜日
三色どんぶり
今日の献立
三色どんぶり
牛乳
里芋汁 りんご
里芋
里芋は、稲より前に伝わってきたといわれています。山に生えてい
る山芋に対して、里で栽培したいもという意味で、この名がつけられ
ました。
親芋を食べるもの、親芋について小芋を食べるもの、両方を食べる
ものの３種類があります。一般的に里芋と呼ばれる芋は、子芋を食べ
る品種です。
里芋は粘りが強く、粘り成分には、胃の粘膜を守ったり、脳の働き
を高めたり、お腹の調子を整えたりする働きがあります。
今日の里芋汁には、旬のおいしい里芋が
入っています。味わっていただきましょう。
三色どんぶり大変好評でした♪
2011年11月4日金曜日
セルフオムライス
今日の献立
セルフオムライス
牛乳 豆乳スープ
みかん
豆乳について
大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど栄養満点の食品です。
豆乳は大豆から作られます。作り方は、豆腐を作業の途中で
完成します。まず、大豆を水で軟らかく戻してから煮ます。
煮た大豆を布に包み、搾ります。搾り出した白い液体が豆乳
です。その豆乳に「にがり」という成分を加えると、少しず
つ固まり豆腐になります。
今日は野菜たっぷりの豆乳スープです♪
自然の恵みをふんだんに使ったスープをいただきましょう♪
2011年11月2日水曜日
キムチうどん
今日の献立
キムチうどん 牛乳
さつまいもの
かりんとう
なし （新高梨）
新高梨とは
新高梨は、新潟県産の「天の川」と高知県産の「今村秋」をかけ合わせてできたことから、新潟県の「新」と高知県の「高」をとって「新高梨」と名付けられました。・・・と、ながらく信じられてきましたが、平成２２年９月、研究により、新高梨は神奈川県の「長十郎」と新潟県産の「天の川」から生まれた梨だということが判明しました。
２つの梨の良いところを受け継いだ「新高梨」は、大玉で甘くジューシーな果肉が特徴です。１個５００ｇ以上あり、大きなものでは８００ｇから１キロ近くになります。
今が旬のおいしい新高梨を味わいました♪
2011年11月1日火曜日
秋を味わう
今日の献立
栗ごはん 牛乳
さんまのおろし煮
（骨までいただけます）
具だくさん汁
◎◎◎ 栗について ◎◎◎
日本で栽培されている栗はニホングリといいます。ニホングリは、イガに包まれた果実が秋になると大きくなり、イガが開いて、中から１～３個の茶色い果実があらわれます。
ニホングリはいろいろな料理やお菓子の材料に使われます。今日の献立の栗ごはんの他に、ゆで栗、焼き栗、煮物、甘露煮、栗きんとん、栗まんじゅうなどがあります。
ニホングリの他には、チュウゴクグリやヨーロッパグリがあります。チュウゴクグリは天津甘栗、ヨーロッパグリはマロングラッセなどのお菓子に使われます。ほのかに甘い秋の味覚を楽しみましょう♪