拌三絲（ばんさんすう）

今日の献立


　ごはん　牛乳　　麻婆豆腐　
　
　バンサンスー



　


　中国料理の名前は、食材、調理法、切り方、調味料などを組み合わせてつけます。また、人の名前などをあらわした料理名もあります。
　拌三絲の「拌」はあえる、「三」は３つの材料、「絲」は細く切るということをあらわしています。本当の意味は３つの材料を細切りにしてあえた料理ということになりますが、日本で拌三絲といえば、材料が細切りの中国風のあえもののことをさすようです。
　

　　　　　　　　　給食では　　　　　　　　　　　　　　   
　　　　　　　　　　　　野菜のほかにお米やみそも　
　　　　　　　　　　　　　　安心・安全おいしい　　　  
　　　　　　　　　　　　　　　　 津山産です