鶏肉とナスのカレー

今日の献立

鶏肉となすのカレーライス

牛乳　　　　コーンサラダ

福神漬け

旬の食材なす・・・油との相性がよく、鮮やかな色はナスニンという色素によるもので、

そのナスニンはコレステロール値を下げて動脈硬化を防ぎ、抗がん作用があるといわれています。また、目の疲れにもよいといわれています。

　　クスリになる

　　熱と痛みに効く

　

中国では、熱をさます、痛みを止める、利尿作用などがあるとされ、腹痛・尿の出が悪い・口内炎の痛みなどに利用されてきました。

しかし、冷え性の人とせきの出る人の食べすぎは禁じています。

　

　　♬　好評のカレーライス美味しくいただきました。♬

２学期の給食スタート

今日の献立

中華丼　　　 牛乳

揚げぎょうざ　　

冷凍パイン（沖縄産）

☆　２学期給食スタート　☆

中華丼（豚ももスライス・しょうが・ムラサキイカ・うずら卵

にんじん・たまねぎ・はくさい・りょくとうもやし

干ししいたけ・チンゲンサイ）たくさんの野菜が入って

揚げぎょうざに冷凍パインの組み合わせです。

旬の野菜を積極的に食べて、暑い夏を乗り切りましょう。
♬　今日のぎょうざは、いわしでした。♬

１学期最後の給食・・・？

今日の献立

キムチご飯　　牛乳

中華あえ　　

ワンタンスープ

☆　キムチご飯　☆

豚モモ肉（酒・オイル・塩・コショウ）白菜キムチ・つぼ漬・葉ねぎ

（こいくちしょうゆ・ごま油）材料を炒め、味付けしてご飯と混ぜる。

またキムチは、一口大の大きさに切り合わせてから混ぜると、食べや

すくなります！

　炊き込みキムチご飯も美味しいよ♪

＊キムチは野菜主体の低カロリー食品！

繊維分をたくさん含有しており、腸の働きを円滑化しながら糖類やコ

レステロール数値を下げてくれるので、生活習慣の予防にも効果的！

♬一学期最後の給食大好評でした。

　給食の先生方暑い中、美味しい給食ありがとうございました。♪　

チーズパン

今日の献立

チーズパン　　牛乳

鶏肉のスタミナ揚げ

青じそサラダ

ふわふわスープ

＊スタミナ揚げ

   夏なので、鶏肉から揚げにしっかり（にんにく）を使って夏バテ防止

＊青じそ

　　青じそは、旬の野菜なので、少量でも入れています。さわやかな香

　　りが嗅覚を刺激して、食欲を増進させます。殺菌や防腐作用がある

　　ことから、刺身などに添え、食中毒の予防に利用しています。

＊ふわふわスープ

　　トマト・アスパラガス・たまねぎ・エリンギ・レタス（全卵・パン粉）

　　コンソメ・塩・コショウ

　　その名のとおり、たまごが雲のようにふわふわになる、ひと味違った

　　たまごスープです。パン粉とたまごをよく混ぜ合わせるのがポイント

　　です。粉チーズを入れても美味しいよ♪

なすいりトマトスパゲティ

今日の献立

なすいりトマトスパゲティ

牛乳　　　鉄骨サラダ

フルーツムース

おいしい夏野菜を

　たくさん食べよう！

［なす］余分な熱をとる・血のめぐりを良くする・化のうやはれを治める

［トマト］食欲増進・余分な熱をとる・のどを潤す

＊水分がたくさん含まれています！

［キュウリ］利尿作用・余分な熱をとる・分な塩分をとる・のどを潤す

＊ほてった体を冷やしてくれます！

今日は、なすの苦手な児童も頑張って頂きました。
鉄骨サラダには、ひじき・花切大根・きゅうり・しらす干し・ほしむきえび入り。
そしてデザートには、フルーツムース（ラクトアイス）！！！
♬　冷たくてとても好評でした。♬

ジャンボピーマン

今日の献立

ごはん　　牛乳

ジャンピーのチンジャオロースー

バンサンスー

☆　津山うまれのジャンボピーマン

ジャンボピーマンは、普通のピーマンの５倍ほどの大きさがあり

肉厚で、甘みがつよいピーマンです。ピーマンの苦みが苦手な人も、

チャレンジして食べてみましょう。

また、ジャンボピーマンは、津山市の久米地域で作られた新鮮な野菜です。

♬　チンジャオロースーの名前は　♬

「チンジャオ」・・・ピーマン　

「ロー」・・・・・・肉

「スー」・・・・・・細切り

つまり、チンジャオロースーとは、ピーマンと肉を細切りにした料理という

意味なのです。

［土用の丑の日献立］

今日の献立

うなぎ丼　　牛乳

おひたし　　赤だし






☆　うなぎ丼のたれは手作りです。（三温糖・こいくちしょうゆ・みりん）

うなぎを食べてスタミナ満点

うなぎには、ビタミンＡとともに、夏バテ防止疲労回復に効くビタミンＢ１とＢ

２の１日の必要量を満たしてくれます。うなぎで夏バテを吹っ飛ばしてしまいま

しょう。　

☆　赤だしみそとは　☆

豆みそ（代表的なものは、八丁みそ）のみそ汁を「赤だし」と呼びはじめたのは、

関西の人々です。関西では、通常「白みそ」を普段飲んでいるために、豆みそで

作ったみそ汁はめずらしく、色も赤味が勝っているため、普段飲んでいるみそ汁

と区別して、「赤だし」と呼びはじめました。

♬　大好評でぺロリと完食でした。