今日の献立
コッペパン
牛乳
チリコンカン
ポテトサラダ
チリコンカンチリコンカンはスペイン語で「肉入りとうがらし」という意味をもつアメリカ料理です。基本はいんげん豆にひき肉・たまねぎ、トマト、チリソースを加えて煮込んだ料理ですが、具材や味付けに様々なバリエーションがあります。手軽な料理なので、家庭でも作ってみてはいかがですか？
2012年2月9日木曜日
2012年2月8日水曜日
鶏肉とほうれん草のクリームスパゲティ
今日の献立
鶏肉とほうれん草の
クリームスパゲティ
牛乳
ナッツサラダ
いちごのムース
「ナッツサラダ」
給食では、鉄分と食物繊維の供給源、またかむことを目的としたメニューに種実類をよく使います。ナッツをサラダに加えることで、いつものサラダにコクを与えて目新しい一品になります。
「鶏肉とほうれん草のクリームスパゲティ」
寒い時期が旬のほうれん草を使っています。さっぱりとしてよく食べていました。今日は鶏肉でしたが、鮭や豚でも美味しいです♪
（いちごのムース）朝から楽しみにしていましたね。
とっても美味しかった～ ♪♪
2012年2月7日火曜日
ココロ米ごはん
今日の献立
ココロ米ごはん
牛乳
厚揚げのオイスター
ソース炒め
バンサンスー
今日は厚揚げをオイスターソースでいためました。
オイスターとは、貝のカキのことです。
オイスターソースは、中国の広東料理でよく使われる、カキを主な原料にした調味料で、とてもうまみがあります。今日はバンサンスーもあり中華献立でした。
2012年2月6日月曜日
牛丼
今日の献立
牛丼
牛乳
甘酢あえ
りんご
給食の牛丼は、タマネギやニンジン、しいたけなどの野菜がたっぷりで、栄養満点です。しいたけに苦戦する人もちらほら、でも人気メニューです。
よく味わって美味しくいただきました。♪
5年1組さん5名欠席でした。早く体の調子がもどるといいですね。
2012年2月3日金曜日
節分献立
今日の献立
ごはん 牛乳
いわしのかばやき
ゆかりあえ
みそ汁
福豆
節分献立です。「いわし」の頭をひいらぎに刺して戸口などに下げて邪気を払い、塩いわしを焼くときの、もうもうとした煙で、いわし臭くなった家には鬼も寄りつかなくなるといわれてます。またタウリンやDHA、カルシウム、鉄分などの重要な栄養を豊富に含んでおり、いろんな病気の予防などにも大変効果的とされています。
福豆を、喜んで食べていました。 ♪
2012年2月2日木曜日
カレーポトフ
今日の献立
コッペパン
牛乳
カレーポトフ
シーザーサラダ
ポトフは、フランスの料理です。
季節の野菜をお肉と一緒にしっかりと煮込む、寒い冬にぴったりの料理です。
今日のとても寒い雪の日に、カレーポトフは、体がポカポカに温まり野菜本来のうま味がスープに溶け出し、子どもたちにも好評です。
おいしさのポイントは、丁寧にあくをとることです。
タンタン麺
２月１日（水）
今日の献立
タンタン麺
牛乳
中華あえ
みかん
むかし“タンタン麺”は、てんびん棒でかついで売り歩いていました。そのため、重たくないようにスープを使わず、肉味噌のタレと麺をからめて食べる“タンタン麺”は日本人には人気がありませんでした。そこで、いろいろと考えスープを入れて、まろやかな味にアレンジされ今のような“タンタン麺”になりました。
スープに、調整豆乳が入っていて、美味しくいただきました。♪