２学期最初の給食

　９月４日（火）　今日の献立

　ココロ米ごはん　　牛乳

　さけの塩焼き　　ゆかりあえ

　とうがん汁　　わらびもち



　☆☆　とうがんについて　☆☆

　とうがんは瓜の仲間です。漢字では「冬の瓜」と書きますが、字のとおり涼しいところに保管しておけば、冬まで日持ちします。原産地は熱帯アジアです。
　９０％以上が水分で、汗をかく暑い夏には水分補給にぴったりの野菜です。また、利尿作用といって、おしっこを出やすくするはたらきもあります。さらにビタミンCも少しふくまれています。
　あっさりとした味が夏向きの料理によく合いますね。