いか天ぷら

今日の献立

ごはん　　　　牛乳

いか天ぷら

れんこんの梅肉あえ

わかめのみそ汁

［れんこんの梅肉あえ］
　主成分は炭水化物で、ビタミン類ではCが豊富。Cは粘膜を丈夫にします。
また、食物繊維もきのこ並に多く含まれています。黒ずみの原因となるアクの
成分はポリフェノールの一種のタンニンです。タンニンは消炎作用もあるので、
トラブルで疲れた胃腸に作用し、ムチンは胃腸の負担を軽くします。