吉備のつみな汁

 今日の献立

麦ごはん

牛乳

切干大根の煮物

吉備のつみな汁

納豆

吉備の摘み菜汁

　今日は「津山の郷土料理」です。

　津山にも、「吉備の摘み菜汁」という郷土料理があります。仁徳天皇と恋におちた吉備の黒姫の悲しい恋物語にちなんで名づけられました。鶏肉、だんご、野菜がたっぷり入った汁ものです。だんごは、たかきび粉で作る赤茶色と米粉で作る白色の２色がはいります。

給食では、毎日たくさんの野菜を使っています。朝ごはんや晩ごはんでも、緑のなかまの食べ物をすすんで食べるようにするといいですね。