ごはん 牛乳
みそトンカツ そえキャベツ
すまし汁
☆☆ トンカツについて ☆☆
日本で人気のある「トンカツ」は、外国からきた料理のようですが、実は日本で考え出されたものです。
もとはカツレツという料理で、フランス語の「コートレット」という言葉と同じです。豚肉の「トン」と「カツレツ」がいっしょになって「トンカツ」という名前になりました。
トンカツは大正時代の終わり頃、コックさんが「トンカツレツ」という名前で作っていましたが、ふつうの人たちはあまり食べませんでした。昭和の始め頃には料理屋さんが「トンカツ」という名前で売り出しましたが、はじめは注文する人が少なかったそうです。けれど食べてみるとおいしいので、あっという間に人気が出たそうです。