五目うどん

今日の献立

五目うどん　牛乳　　

梅肉あえ　甘夏ゼリー

★　具がたくさん入った　五目うどん　★

（鶏肉、にんじん、たまねぎ、油揚げ、干ししたけ）
（焼きかまぼこ、ねぎ、ホウレンソウ）

※利尻昆布といわし削りでだしをとり、うすくちしょうゆ、酒、一味唐辛子（辛美人）で、味を調えます。

★　梅肉あえ　★
　　

　（れんこん、　だいこん、　きゅうり、　しらす干し）

　（※うすくちしょうゆ、　みりん、　上白糖）

　今日は、和え物に梅干を使っています。梅干には殺菌作用があります、クエン酸には、つかれをとったり、食欲を増す働きもありすっぱいだけでなく、いろいろなパワーがかくれています。