2012年6月4日月曜日

かみかみ週間

 6月4日(月) 今日の献立

  ごはん  牛乳

  ししゃものいそべあげ

  ゆかりあえ  みそ汁



 今日は6月4日、虫歯予防デーです。
 今日から6月8日までは”かみかみ週間”として給食ではかみごたえのある料理や歯によい食品が用意されています。

 今日はししゃもがかみかみ献立です。ししゃもは、姿が柳の葉のように細長い形をしているところから、「柳葉魚(ししゃも)」と書きます。また、ししゃもという名前も、アイヌ語で同じ意味の「シュシュハモ」からきています。卵を持つメスが人気です。
 丸ごと骨まで食べられるので、カルシウムがたくさんとれます。ほかにも、鉄やリンも多く含みます。