６月２０日（水） 今日の献立
コーンラーメン 牛乳
中華あえ
ムース
「とうもろこし」といえば夏。屋台で売られている焼きとうもろこしは、夏の風物詩の一つですね。
とうもろこしの原産地は、メキシコかアメリカ南部です。１５世紀にコロンブスがヨーロッパへ持ち帰り、日本には１６世紀になって伝わってきました。本格的な栽培は、今から１３０年ぐらい前、北海道で始められました。
とうもろこしには、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンなどたくさんの栄養素が含まれています。そのままゆでたり焼いたりしてもおいしいですね。その他、バター炒め、サラダ、シチューなど、いろいろな料理に使えます。