［土用の丑の日献立］

今日の献立

うなぎ丼　　牛乳

おひたし　　赤だし






☆　うなぎ丼のたれは手作りです。（三温糖・こいくちしょうゆ・みりん）

うなぎを食べてスタミナ満点

うなぎには、ビタミンＡとともに、夏バテ防止疲労回復に効くビタミンＢ１とＢ

２の１日の必要量を満たしてくれます。うなぎで夏バテを吹っ飛ばしてしまいま

しょう。　

☆　赤だしみそとは　☆

豆みそ（代表的なものは、八丁みそ）のみそ汁を「赤だし」と呼びはじめたのは、

関西の人々です。関西では、通常「白みそ」を普段飲んでいるために、豆みそで

作ったみそ汁はめずらしく、色も赤味が勝っているため、普段飲んでいるみそ汁

と区別して、「赤だし」と呼びはじめました。

♬　大好評でぺロリと完食でした。