「津山産食材の日」

今日の献立

コッペパン　牛乳　カレーポトフ

シーザーサラダ　いちごジャム

　今日は「津山産食材の日」です。　農作物には「旬」があり、季節によって収穫できるものが違います。また、天候によってもでき具合が大きく変わってきます。

　今日の野菜もこの季節に自然の恵みをたくさん受けて育った「旬」の味です。自然の恵みに感謝していただきましょう。

＜　使用された津山産野菜　＞

　　キャベツ　　アスパラガス

　「アスパラガス」はギリシャ語で「新芽」という意味があります。おひさまがいっぱい当たって育ったので、きれいなグリーン色ですが、土をこんもりかぶせて育つ白い仲間もあります。アスパラギン酸という成分が入っていて、疲労回復に効果があります。
　他の日にも給食の食材に「津山産」のものをなるべく使うようにしています。